Breaking News
Home / Επικαιρότητα / Σίφνου / Σίφνος: Στις 21 Μαρτίου ο «δικός μας» chef Νίκος Νερούτσος θα μας εκπροσωπήσει για 3η φορά με το «Cayenne Restaurant – Art Gallery» στο διεθνές γαστρονομικό γεγονός «Goût de France – Good France»

Σίφνος: Στις 21 Μαρτίου ο «δικός μας» chef Νίκος Νερούτσος θα μας εκπροσωπήσει για 3η φορά με το «Cayenne Restaurant – Art Gallery» στο διεθνές γαστρονομικό γεγονός «Goût de France – Good France»

.

Σίφνος: Στις 21 Μαρτίου ο «δικός μας» chef  Νίκος Νερούτσος θα μας εκπροσωπήσει για 3η φορά
με το «
Cayenne Restaurant – Art Gallery» στο διεθνές γαστρονομικό γεγονός «Goût de FranceGood France»

.

Για 3η συνεχόμενη χρoνιά το εστιατόριο μας επιλέχθηκε από τον διεθνής φήμης Γάλλο chef Alain Ducasse να συμμετέχει στο « Goût de FranceGood France ».

5000 εστιατόρια απ όλο τον κόσμο θα μαγειρέψουν στις 21 Μαρτίου 2019 γαλλική κουζίνα, με επιρροές αντίστοιχες ανά την χώρα και την περιοχή που επιλέχθηκε το κάθε εστιατόριο.

.

.

.

.

Για να πραγματοποιήσετε κράτηση για το δείπνο αυτό, καλέστε στο 22840.31080

.
 «Cayenne Restaurant – Art Gallery»
.

..

Chef Νίκος Νερούτσος

Γεννήθηκα και μεγάλωσα στη Σίφνο.

Η μαγειρική είναι για μένα πάθος και τέχνη. Έτσι έμαθα να μεγαλώνω μέσα από απλά καθημερινά πράγματα και να εμπνέομαι μέσα από τη φύση, τα χρώματά της, τις μυρωδιές της.

Οσφραίνομαι το θυμάρι, το φασκόμηλο, τη ρίγανη, την κάπαρη, που ξεπροβάλουν μέσα από τις ξερολιθιές και τα βράχια του νησιού μου και κάθε φορά γεννιέται μέσα μου, μία νέα γευστική δημιουργία. Έτσι, με απλές καθημερινές πρώτες ύλες του τόπου μου, καταφέρνω να σας ταξιδεύω γευστικά.

Λατρεύω το νησί μου, το νησί του Τσελεμεντέ και στόχος μου ήταν και συνεχίζει να παραμένει, το να επιλέγω τις καλύτερες πρώτες ύλες για το καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα, έτσι ώστε να προσφέρω γευστικές απολαύσεις και αναμνήσεις στους επισκέπτες του. «Βλέπω» τον κόσμο μέσα από τη γεύση και «πεινάω» για καλύτερη ποιότητα. Η μεγαλύτερη ικανοποίηση που παίρνω από τη δουλειά μου, είναι τα χαμόγελά τους!

Η αγάπη για το φαγητό με έκανε να ονειρεύομαι έναν δικό μου χώρο, από τον οποίο θα εκφραζόμουνα μέσα από τη δημιουργικότητα. Έτσι γεννήθηκε η ιδέα του δικού μου εστιατορίου, του «Cayenne», στο οποίο από το 2009 οι πελάτες να διασκεδάζουν μαζί μου, σε ένα πάρτι μεταμφιεσμένων γεύσεων που θα λαχταρούν να δοκιμάσουν.

Αρκετές φορές επίσης, υπάρχει η ανάγκη να ξεκλέψω λίγο χρόνο για να αποδράσω και τι καλύτερο από το να πάρω ένα μολύβι, μια κόλλα χαρτί και να σκιτσάρω μια εικόνα, μια σκέψη, ένα ταξίδι.

Η ζωγραφική, όπως και η μαγειρική, είναι αλληλένδετα για εμένα, είναι το μέσο, είναι ο δρόμος για ένα μεγάλο ταξίδι, αλλά ταυτόχρονα είναι και ο σκοπός, η μήτρα που γονιμοποιείς και γεννάς γεύσεις και εικόνες.

.

.
Το
 Εστιατόριο «Cayenne Restaurant – Art Gallery»

Από το 2009 ο Νίκος Νερούτσος και η σύζυγός του Μικαέλλα, έχουν δημιουργήσει έναν πολυχώρο σε έναν κήπο που αναμειγνύονται τα αρώματα βουκαμβίλιας και πιπεριάς, στο ονομαστό «Στενό» της Σίφνου, στην Απολλωνία και προσφέρουν σε κάθε λάτρη του καλού φαγητού, ένα γαστρονομικό ταξίδι, δημιουργώντας γκουρμέ ευφάνταστα πιάτα Σιφνέικης και Μεσογειακής κουζίνας, βασισμένα σε αγνές πρώτες ύλες. Τα πιάτα του chef ερεθίζουν τις αισθήσεις, μιας και ο δημιουργός τους Νίκος Νερούτσος, εκτός από τη μαγειρική, ασχολείται και με τη ζωγραφική.

Στο χώρο λειτουργεί γκαλερί, όπου κάθε χρόνο διοργανώνονται εκθέσεις ζωγραφικής, αγγειοπλαστικής και όχι μόνο, καθώς και μουσικές βραδιές.
.

ΑΝΟΙΚΤΑ ΟΛΟ ΤΟ ΧΡΟΝΟ!
.

«Cayenne Restaurant – Art Gallery», Απολλωνία, Σίφνος, Τ.Κ: 84003
Τηλέφωνο: +30.22840.31080
e-mail: nick.neroutsos@gmail.com
.

.

.

.

 

Print Friendly, PDF & Email