Tag Archives: Στέλιος Παρλιάρος

Πασχαλινά Κουλουράκια (του Στέλιου Παρλιάρου) . Δεν χρειάζεται να βάλουμε κάποιο αρωματικό. Τα κουλουράκια αυτά μοσχοβολούν βούτυρο! Βάρος: 700 γρ., Προετοιμασία: 40΄, Αναμονή: 1 ώρα, Ψήσιμο: 20΄-25΄  Υλικά 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 80 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου 120 γρ. άχνη ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 75 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 2 αυγά + 1 …

Χριστουγεννιάτικο κέικ (του Στέλιου Παρλιάρου) . Αυτό το κέικ θυμίζει το fruit cake των Άγγλων. Γεμάτο υπέροχα φρουί γλασέ, αποτελεί το πιο γευστικό σπιτικό κέρασμα για τις γιορτές.  Μερίδες: 18, Προετοιμασία: 40΄, Ψήσιμο: 1 ώρα .. Υλικά 4 αυγά 250 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. αμύγδαλα αναποφλοίωτα, αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη …